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              固體飲料代加工廠家:沙棘固體飲料有哪些營養?

              2020-10-20 15:17:33

              沙棘,又稱醋柳,酸刺,是生長在我國華北、西北和東北地區的一種野生落葉灌木或小喬木,果實為橢圓形,橙黃色。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬,是一種落葉性灌木。國內分布于華北、西北、西南等地。沙棘的根、莖、葉、花、果,特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質,沙棘是植物和其果實的統稱。沙棘果實中維生素C含量高,素有維生素C之王的美稱。沙棘果具有很高的食用和藥用價值。

              沙棘果實營養豐富,據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高,每100克果汁中,維生素C含量可達到825-1100毫克,是獼猴桃的2-3倍,素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%-10%,含酸3%-5%,沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%,用沙棘葉可制作保健茶。沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質,其中有46種生物活性物質,含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等,具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能,具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性,有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用,能防治高血脂癥和動脈粥樣硬化癥,并有促進傷口愈合的作用。

              沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種。沙棘不但自身能夠適應惡劣的自然環境,而且由于它的固氮能力很強,能夠為其他植物的生長提供養分,創造適宜生存的環境,是優良的先鋒樹種和混交樹種。因而被廣泛應用于防風固沙,保持水土,改良土壤的作用,沙棘果被廣泛應用于食品、保健品等

              固體飲料

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